Sopa de capeletti cremosa (sem carne)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de Capeletti de Frango
- 5 batatas grandes
- 2 saches de caldo de galinha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Tempero verde a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Azeite extravirgem
- Refogue a cebola e o alho
- Acrescente 3 litros de água
- Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e os dois saches de caldo de galinha e a noz- moscada
- Deixe cozinhar
- Quando as batatas estiverem macias acrescente mais água, amasse-as e coloque os capelettis para cozinhar
- Ao final desligue a panela e acrescente o tempero verde e o azeite
- Sirva com queijo ralado
