Sopa de legumes
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 cenouras
- 3 batatinhas
- 200 g de vargem
- 200 g de repolho
- 2 tomates maduros
- 100 g de mandioca
- 500 g de carne cortada em tiras pequenas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 cebolas pequenas
- 100 g de feijão cozido
- 2 dentes de alho
- 300 g de maçarão fino
- óleo de soja
- 6 pães franceses
- cebolinha a gosto
- Em uma panela grande coloque um pouco de óleo, não muito, coloque uma cebola picada e frite até dourar, coloque os dentes de alho amassado e a carne deixe ela dourar até ficar vermelhinha, é ela que dará a cor a sua sopa
- Depois coloque os ingrediente picados mas não muito pequeno pois senão eles desaparecem, refogue um pouco e coloque água até cobrir os ingredientes
- Coloquem os 2 caldos de galinha e termine de temperar se precisar com sal, deixe cozinhar, quando estiver quase pronto coloque o macarrão
- Por último a cebola picada e a cebolinha
- Sirva com pão
- Bom apetite
