Sopa cremosa de cebola light
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 8 cebolas grandes
- 1 litro de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- quanto baste de parmesão ralado
- quanto baste de salsinha
- Em uma panela coloque a margarina e a cebola cortada em rodelas grossas
- Mexa, feche a panela e deixe por mais ou menos 15 minutos, ou até que as cebolas estejam amareladas e transparentes
- Adicione sal e mexa mais um pouco
- Abaixe o fogo e coloque o leite
- Deixe ferver e adicione o trigo dissolvido em um copo de água
- Mexa até engrossar, deixe a panela em fogo baixo, fervendo por mais ou menos 15 minutos, ou até que as cebolas estejam quase derretidas
- Desligue o fogo e sirva a sopa em canecas ou pratos fundos com salsinha picada por cima e salpique queijo ralado
