Consomé de mandioquinha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de mandioquinha
- 1 cenoura pequena ralada
- salsinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1/2 cebola pequena picadinha
- 1 colher de óleo ou azeite
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioquinha com água e sal até começar a dissolver
- Doure a cebola e o alho em óleo ou azeite
- Sobre eles despeje a mandioquinha com caldo e tudo
- Mexa terminando de dissolver a mandioquinha com a colher
- Acrescente a cenoura ralada e a salsinha
- Acrescente o sal
- Deixe ferver por 5 minutos sempre mexendo
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- Mexa para tornar a mistura homogênea
- Sirva com fatias de pão
