Bolo de milho

Bolo de milho
  • 3 espigas de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite frio
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  1. Bata o milho no liquidificador e reserve em uma tigela
  2. Junte a margarina o açúcar, a farinha, o leite e as gemas
  3. Bata bem
  4. Dissolva 1 colher (sopa) de pó royal em leite e acrescente à massa
  5. Coloque as claras em neve delicadamente
  6. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha
  7. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar