Sopa de lentilha diferente
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de lentilha
- 500 g de linguiça (de sua preferência)
- 4 batatas médias
- 3 cenouras medias
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela de pressão coloque a lentilha e um palmo de água acima da linha da lentilha
- Coloque para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão
- Enquanto a lentilha cozinha, pegue a linguiça (de boa qualidade para não ter muita gordura) corte a ponta e tire o recheio de dentro, separando o recheio, da tripa que envolve a linguiça
- Em uma panela coloque uma colher de sopa de óleo e frite a linguiça, vai parecer carne moída
- Depois tempere a gosto só tome cuidado com o sal pq a maioria das linguiças já veem temperadas
- Depois que a lentilha ja estiver cozida acrescente a linguiça frita, as batas cortadas em cubos, e as cenouras também cortadas em cubos, e coloque mais 10 minutos na pressão
