Caldo verde com mandioca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 300 g de calabresa defumada
- 300 g de bacon
- 1 maço pequeno de couve
- temperos a gosto
- 1 litro de água
- 2 cubos de caldo knorr sabor bacon
- Cozinhe a mandioca retire os fiapos, bata no liquidificador juntamente com 1 litro de água
- Corte bem fininho o bacon e a linguiça e frite, coloque o caldo da mandioca, o caldo knorr e os temperos, prove o sal
- Deixe ferver um pouco para tomar gosto, se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água
- Antes de servir, com o caldo ainda fervendo, coloque a couve picada bem fininha
- Sirva com torradas de pão francês
