Sopa de ervilha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de ervilhas em grãos
- 1 pedaço de bacon
- 2 linguiças calabresa defumada
- 1 lata de milho verde
- 1 caixa ou lata de creme de leite
- 2 cenouras grandes
- 4 dentes de alho grande
- 1 caixinha de knnor de bacon
- macarrão argolinha a gosto
- coentro a gosto
- azeite a gosto
- Deixar ervilha de molho por duas horas e reservar
- Cortar o bacon e a calabresa em pedaços bem pequenos e reservar
- Passar a cenoura em ralo na parte mas grossa e reservar
- Colocar o alho amassado em panela de pressão acrescentando o azeite até que doure, acrescente a seguir o bacon, a calabresa, mexendo até dar uma fritadinha nos mesmos
- Adicione a seguir a ervilha, o caldo de bacon e água até cobrir acima uns 2 centímetros
- Fechar e deixar cozinhar por 20 minutos
- Destampar e acrescentar o milho com água e tudo, o macarrão, deixar cozinhar e por último acrescentar o creme de leite e o coentro, não deixar ferver, só aquecer, então desligar
- Bom apetite!
