Nega maluca especial
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de água
- 2 e 1/2 xícaras de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de nescau
- 2 colheres (sopa) de fermento
- Chocolate em barra picado para rechear
- 3 xícaras de leite
- 3 colheres (sopa) de nescau
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 latas de creme de leite (gelado por 12 h)
- 12 colheres (sopa) de nescau
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Bolo:
- Bata as claras em neve, acrescentando depois as gemas, o açúcar, o óleo e a água, sem parar de bater
- Desligue a batedeira e reserve
- Peneire o trigo, o nescau e o fermento e misture bem aos ingredientes batidos
- Leve ao forno por 40 minutos em forma redonda, sem furo, untada e enfarinhada
- Leve ao fogo os ingredientes por 5 minutos ou até levantar fervura
- Em uma batedeira com velocidade mínima, bata a manteiga e o açúcar acrescentando o nescau e o creme de leite sem soro
- Leve à geladeira para ficar bem firme
- Divida o bolo em 3 partes iguais, molhando cada camada com a calda
- Recheie cada camada com o chantilly e, se quiser, salpique o chocolate ralado
