Sopa de abóbora com queijo prato
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1/2 abóbora vermelha
- 300 g de queijo prato em cubinhos
- 1 talo de cheiro verde
- 4 dentes de alho
- 1 copo de leite ou se preferir creme de leite
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Cozinhe a abóbora com um pouco de sal junto com água
- Reserve alguns pedacinhos de abóbora, bata o resto no liquidificador
- Refogue o caldo de abóbora no alho e acrescente o leite ou creme de leite, dissolva
- Depois acrescente o cheiro-verde, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, tomando cuidado, pois a abóbora e o queijo já tem sal
- Por fim adicione o queijo prato em cubinhos e é só servir!
