Sopa cremosa de batata
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 batata grande
- 1/2 colher de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 colher de chá de orégano
- 2 dentes grandes de alho
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- azeite
- sal a gosto
- Descasque e corte a batata em pedaços pequenos para que cozinhe mais rápido
- Cozinhe em uma panela com água até que fique bem macia
- Escorra a batata cozida e em seguida bata no liquidificador com aproximadamente 4 colheres de sopa de água
- Soque os dentes de alho em uma panela e deixe dourar no azeite
- Quando o alho estiver douradinho acrescente as batatas batidas mexendo sempre
- Depois é só acrescentar o requeijão, o orégano e o sal a gosto sem parar de mexer, até que o requeijão misture totalmente
- Polvilhe com o queijo ralado na hora de servir
