Sopa de carne com legumes - sopa da roça
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 ossobucos ou 500 g de miolo de acém
- 2 batatas
- 1 pedaço de abóbora - 300g
- 1 cenoura grande
- 1 cebola
- 3 dentes de alho picado
- coentro ou salsinha a gosto
- 1 colher de óleo
- macarrão à sua escolha
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de carne (opcional)
- Água fervente
- Corte todos os legumes em pedaços médios
- Refogue o alho e a cebola
- Junte a carne bem picadinha e refogue bem
- Em seguida acrescente os legumes com a água fervendo e cozinhe tudo por 30 minutos
- Pegue uma parte dos legumes cozidos amasse bem e coloque de volta na panela (isso fará com que o caldo fique bem grossinho)
- Acrescente o caldo de carne em tablete e o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos
- A sopa está pronta! É só servir
- Se preferir coloque queijo ralado no prato
- Bom apetite!
