Sopinha caseira

Sopinha caseira
  • 1 berinjela
  • 2 maços de cebolinha verde
  • 1 cebola picada
  • 3 cenouras
  • 2 xícaras de vagem picada
  1. Corte os legumes em pedaços pequenos
  2. Coloque-os em uma panela e cubra com água
  3. tempere á gosto com sal, pimenta, salsa ou curry
  4. Se quiser, acrescente também um tablete de caldo knorr
  5. Ferva por cerca de 10 minutos, depois abaixe o fogo e mantenha em ponto de fervura por 40 minutos aproximadamente