Sopa emagrecedora gostosa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 2 maços de agrião bem cortado
- 1 maço de couve cortada em tiras médias
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 tomates grande cortado em 4
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em 4
- 1 cebola grande ralada
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
- 2 colheres de sopa rasas de alho picado
- sal a gosto
- páprica picante a gosto
- 1 colher de sopa normal de curry
- salsa desidratada a gosto
- 1 cubo de caldo de frango
- Junte em uma panela de pressão, o frango, a abóbora ,1 cebola em 4 partes , 1 tomate em 4 partes, as 2 cenouras, 1 colher de alho, a páprica, sal e o curry
- Cubra com água até um nível um pouco maior que os alimentos
- Mexa bem para dissolver os temperos
- Cubra a panela bem e cozinhe até apitar, quando apitar espere 20 minutos e desligue
- Quando a panela esfriar separe o frango e as cenouras em um recipiente, o restante bata em um liquidificador até ficar uma pasta homogênea, utilize somente a água de dentro da panela
- Enquanto a panela de pressão estiver cozinhando, em outra panela refogue com um pouco de água o restante de alho, a cebola ralada, o tomate em cubos, sal a gosto e a salsa desidratada
- Junte o agrião, e a couve cortados e cubra com um pouco mais de água e acrescente o caldo de frango
- Refogue até as folhas mudarem de coloração
- Ao final junte o frango e as cenouras a panela com as folhas e depois complete com a mistura batida no liquidificador
- Prove os temperos e complemente se necessário
- Refogue mais 5 min e está pronta para servir
