Caldo de carne
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de carne moida
- 300 g de repolho verde
- 2 cenouras
- 3 batatas
- 4 folhas de couve
- cebola, alho a gosto
- tabletes de caldo de carne
- 3 colheres de oleo
- colorau
- Em uma panela coloque para ferver o repolho e o couve cortado em comprido fino, acrescente a cenoura e batata cortadas em cubos finos
- Deixe ferver até amaciar a cenoura e a batata, coloque sal em 1 e 1/2 litros de água
- Em outra panela pegue a carne, leve ao fogo temperada com alho, cebola, o sal e o colorau para ferver em pouca água, que não demore muito para secar, chegando ao ponto de ela começar a fritar
- Depois adicione o óleo e mexa com uma colher de pau até ficar dourada
- Adicione a carne junto com os legumes, e adicione tabletes de carne a gosto e deixe ferver por uns 10 minutos
- Depois é só servir
