Sopa cremosa de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas grandes em cubos
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- azeite
- 2 tabletes de caldo knorr legumes
- 1 litro água fervente
- sal se necessário
- Derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e as batatas cortadas em cubos
- Em seguida ponha a água fervente com o caldo knorr e deixe cozinhar
- Apos estarem cozidas, liquidifique com o caldo do cozimento e volte a panela para ir ao fogo novamente
- Após levantar fervura ponha um pouco de azeite, corrija o sal e deixe ferver alguns minutos para incorporar o azeite
- Sirva quente com torradas
