Bolo de milharina
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de milharina
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de maizena
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
- Bata as gemas com o açúcar e o óleo até ficar um creme claro
- Em seguida com a batedeira desligada adicione a milharina, a farinha de trigo e a maizena, misture com uma colher de pau e vá adicionando o leite fervendo aos poucos para que não cozinhe a massa
- Em seguida ligue a batedeira e bata mais um pouco e vá adicionando o coco ralado
- Adicione as claras em neve e o fermento em pó e mexa com a colher
- Use forma com buraco no meio (grande) ou tabuleiro (médio) para que o bolo cresça e fique bem fofinho
- Use o leite de coco para molhar o bolo assim que sair do forno
- Fica muito bom!!
