Sopa de ervilha com moranga, linguiça calabresa e couve manteiga
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 sacos de 300 g cada de ervilhas finas (compra-se congeladas no mercado)
- 1/2 linguiça calabresa cortada em fatias
- 300 gramas de moranga cortada em pedaços
- 4 folhas de couve manteiga picadas
- 1 ou 2 tablet de tempero
- Sal a gosto
- 1 litro de água filtrada
- Colocar as ervilhas e a água numa panela de pressão (quantidade de água pouco acima da metade da panela)
- Deixar por aproximadamente 30 minutos
- Retirar as ervilhas e bater no liquidificador com um pouco da água que ferveu
- Voltar para a panela de pressão as ervilhas batidas, adicionar a couve, linguiça calabresa, moranga e o tempero (no caso do sal, só inclua caso for a gosto)
- Deixar ferver novamente tudo por mais uns 15 a 20 minutos e pronto!
