Sopa de legumes e massa

marta alves 06 Jun 2018 às 01h48 Comentarios

Corte uma cenoura e metade da curgete em cubinhos e reserve ambos
Descasque as batatas, a abóbora, as cebolas, os dentes de alho e corte-os em pedaços, juntamente com o alho-francês e as restantes cenouras e curgete
Coloque os legumes todos numa panela com a água e tempere com sal
Leve ao fogo, durante 30 minutos
Decorrido o tempo, retire e triture a sopa
Junte-lhe a massa e os legumes reservados, leve de novo a lume brando, por 15 minutos, mexendo de vez em quando, para não pegar
Sirva em seguida
Bom apetite!