Sopa paulista
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de bacon
- 500 g de linguiça de paio
- 500 g de costelinha suína salgada
- 250 g de feijão manteiga
- 200 g de cenoura
- 200 g de batata
- 1 molho de agrião
- 5 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1 tomate sem semente picado
- 1 pimentão pequeno picado
- cheiro verde a gosto
- 1 caldo de knorr de carne
- sal a gosto
- azeite
- colorau
- Dessalgue a costelinha e refogue junto com o bacon e a linguiça
- Adicione o alho picado e refogue
- Coloque a cebola, o tomate, o pimentão, o colorau e o azeite
- Coloque o feijão já lavado, ponha na pressão por 30 minutos
- Abra a panela e junte a batata e a cenoura picados em cubinhos
- Depois de cozidos coloque o agrião e o cheiro verde
- Deixe ferver até engrossar um pouco
