Caldo de milho com batata e cenoura
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas grandes
- 1 lata de milho verde
- 3 cenouras
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola pequena
- água para cobrir
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola ficar transparente
- Corte as batatas e a cenoura descascadas em cubos não muito pequenos
- Coloque as batatas e as cenouras na panela com o refogado e cubra com água
- Acrescente o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até a batata e a cenoura ficarem bem macias
- Bata no liquidificador a batata, a cenoura e o milho verde escorrido na própria água de cozimento
- Volte para a panela e deixe ferver
- Sirva
