Sopa de panela de pressão
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 cebola cortada em cubinhos
- 3 dentes de alho cortados em cubinhos
- um pedacinho de gengibre cortado em cubinhos
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 pimentão verde cortados em cubinhos
- 1/2 abobrinha cortada em cubinhos
- 3 batatas médias cortadas em cubinhos
- 1 cenoura grande cortada em cubinhos
- 1/2 batata doce cortada em cubinhos
- 1 maço de macarrão da sua preferência
- 1 caldo de carne
- 1 colher de tempero baiano
- 1 colher de curry
- orégano
- sazón
- sal a gosto
- 1 colher de maisena
- 1 colher de colorau
- Em uma panela de pressão coloque um pouco de azeite e frite a cebola, o alho e o gengibre
- Depois despeje os legumes, os temperos e o sal
- Deixe fritar um pouco
- Coloque o macarrão e despeje a água ate ficar 3 dedos acima do macarrão
- Tampe a panela de pressão e deixe em fogo médio
- Quando a panela der pressão, espere 3 minutos e depois desligue, tire a pressão e leve ao fogo baixo
- Em um copo misture a maisena com um pouco de água e despeje na sopa
- Mexa bem e despeje uma colher de colorau
