Sopa maravilha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de peito de frango com osso e sem pele
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pitada de sal
- 1 litro de água
- 4 colheres de sopa cheias de farinha de milho (tipo milharina)
- 4 xícaras de alho poró picado
- 2 tomates sem pele e com semente picados
- 2 cubos de caldo de galinha
- Separe a carne de frango do osso e reserve
- Em 1 litro de água, coloque o osso para cozinhar, deixando que forme um caldo natural
- Depois de apurado, coe e reserve o caldo
- Numa panela, coloque o óleo e o alho
- Deixe fritar bem e acrescente a cebola, terminando de fritar
- Acrescente em seguida a carne de frango cortada em cubos e uma pitada de sal
- Apure bem e reserve
- Numa panela grande, coloque o caldo natural, a farinha de milho (milharina), os tomates, os cubos de caldo de galinha, o alho poró e o frango refogados, tudo de uma só vez
- Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo
- Depois de pronto, bata no liquidificador e decore a sopa com alho poró e tomates nos pratos individuais
