Creme 4 queijos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite integral
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 cebola pequena ralada
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de parmesão ralado
- 100 g de queijo prato em cubos
- 100 g de provolone em cubos
- 4 colheres de sopa de requeijão sabor cheddar
- Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve
- Em uma panela grande derreta a margarina e frite a cebola até ficarem bem transparentes
- Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até engrossar
- Tempere com o orégano e a Pimenta-do-Reino
- Acrescente os queijos um a um, inclusive o requeijão e continue mexendo
- Desligue e coloque o creme de leite
- O creme ficará cremoso como um fondue
- Se desejar menos cremoso, coloque mais leite
- Alguns pedaços do provolone e queijo prato ficarão inteiros o que deixará o creme ainda mais saboroso
