Caldo verde prático
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 2 linguiças calabresa cortada em rodelas finas
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 envelopes de tempero pronto para legumes (sazón)
- 1 maço de couve manteiga cortada fininha
- azeite a gosto
- de 4 a 6 batatas médias
- 2 colheres rasas de amido de milho (maizena)
- água (aproximadamente 2 litros)
- Refogue a cebola no azeite, coloque a linguiça cortada logo e após a água (até mais ou menos pela metade da panela), mexa e acrescente as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes
- Coloque 1 envelope do tempero
- Deixe cozinhar as batatas quando estiverem cozidas
- Retire e amasse todas e coloque de volta no caldo
- Coloque o outro envelope do tempero, acerte o sal e a maisena dissolvida ( a maisena é opcional , serve para o caldo ficar mais cremoso)
- Coloque a couve, deixe por mais 5 minutos
- Sirva em seguida
