Caldo de mariscos com legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de mariscos sem casca
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 dente de alho
- 1 tomate grande picado em cubos
- molho de tomate a gosto
- 1 cenoura grande
- brócolis
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- suco de 1 limão
- água
- 1/2 colher de amido de milho
- Lave bem os mariscos, jogue o suco do limão e reserve
- Derreta a manteiga em uma panela, refogue a cebola e o alho
- Na mesma panela coloque o tomate, o sal, a água, a cenoura e o brócolis para que cozinhem
- Acrescente também o molho de tomate
- Quando os legumes já estiverem quase cozidos, acrescente os mariscos e o cheiro verde e deixe cozinhar por 15 minutos
- Se necessário coloque mais água
- Depois dos 15 minutos, acrescente o amido de milho para engrossar o caldo
