Creme de cenoura
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 cenouras médias
- 2 batatas médias
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 caldos de galinha
- azeite
- sal
- ervas finas
- queijo parmesão ralado
- Coloque as cenouras para cozinhar com 1/2 caldo de galinha (já descascadas e picadas em pedaços pequenos)
- Coloque as batatas para cozinhar com 1/2 caldo de galinha (já descascadas e picadas em pedaços pequenos)
- Após estarem bem cozidas, coloque no liquidificador as cenouras e as batatas com a água do cozimento
- Bata até o creme ficar homogêneo
- Pique a cebola e os dentes de alho
- Coloque em uma panela grande com azeite
- Doure a cebola e acrescente o caldo feito no liquidificador
- Acrescente o caldo de galinha, sal e as ervas finas
- Deixe engrossar até o ponto desejado
- Sirva com torradas e queijo parmesão ralado
