Sopa de capeletti
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de capeletti de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de frango
- 3 batatas médias
- 1 litro de água fervente
- sal a gosto
- 1 peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- Em uma panela grande, adicione o azeite e aqueça
- Acrescente o alho e a cebola, previamente cortados, refogue em fogo médio
- A seguir, acrescente o peito de frango cortado em cubos e o tablete de caldo de frango, refogando-o bem
- Adicione as batatas cortadas em cubos e um pouco de sal
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando
- Vai criar um caldo
- Adicione então a água fervente e deixe por mais 20 minutos
- Junte o capeletti e deixe cozinhar por uns 10 minutos
- Você pode servir acompanhado de tempero verde, ovo cozido picado, queijo em pedaços e pão, para quem gosta!
