Sopa light de frango

kakau 06 Jun 2018 às 01h49 Comentarios

Cozinhe o peito de frango e desfie
Reserve o caldo, pois você irá utiliza-lo depois
Para desfiar o frango bem fácil, utilize a panela de pressão
Após retirar todo caldo da panela, feche-a e chacoalhe por uns segundos, o frango ficará desfiado, sem sujar as mãos
Após isso, pegue uma panela e doure as cebolas picadinhas e a couve também picadinha em tiras bem finas, o ideal é colocar um fiozinho de azeite apenas
Depois disso, vá adicionando o caldo na quantidade desejada, para que fique de sua preferência, mais encorpada ou mais fininha, vai do gosto de cada um
Após adicionar o caldo, deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos
Após isso, adicione o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha
Feche a panela e deixe que o caldo absorva os sabores e aromas por cerca de 2 minutos
Então, é só servir
Essa receita é light, o ideal é que seja consumida no almoço ou a noite, sem acompanhamentos ou sirva junto com torradinhas de pão, fica uma delícia
Caso não goste de couve, você pode eliminar da receita mais não fica tão saboroso sem elas