Sopa de pinhão da Tata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 200 g de pinhão cozido
- 1/2 litro de leite
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 60 g de cream cheese
- sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- Em uma panela, doure o alho e a cebola
- Junte o caldo de galinha e o leite
- Em seguida, acrescente o cream cheese
- Tempere com a pimenta e a noz-moscada e mexa bem
- Coloque os pinhões no liquidificador e junte o líquido da panela
- Bata até formar uma sopa cremosa
- Volte à panela e deixe ferver
- Sirva em seguida
- Receita prática, riquíssima em minerais, ótimo para o jantar
