Caldo de abóbora com batata doce e frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 800 g de abóbora baiana
- 500 g de batata doce
- 200 g de peito de frango desfiado
- 100 g de lingüiça portuguesa cortada em rodelas finas (perdigão)
- 50 g de bacon picadinho
- 2 caldos de galinha (tablete)
- Sal e alho a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Pão francês para acompanhar
- Em uma panela cozinhe a abóbora e a batata doce até que fiquem bem cozidas
- Retire do fogo e bata com o mix ou amasse bem, reserve
- Coloque em uma panela o alho
- a lingüiça, o bacon e refogue por alguns minutos
- Acrescente o frango junto com o caldo de galinha, refogue se necessário
- Coloque um pouco de água, junte o caldo reservado e deixe ferver por alguns minutos mexendo sempre
- Sirva polvilhado com a cebolinha e acompanhado do pão francês
- Bom apetite
