Sopa americana
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 cebola grande
- 4 fatias de bacon
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 200 g de queijo cheddar processado
- 800 ml de água
- sal, pimenta e outros condimentos a gosto
- ravióli de queijo (opcional)
- queijo mussarela ralado (opcional)
- tempero verde picado (opcional)
- Coloque a água para ferver em uma chaleira
- Enquanto isso, pique a cebola e o bacon bem miúdos e refogue em uma panela média até dourar bem
- Adicione o molho de tomate e os condimentos e refogue por mais alguns instantes para incorporar os temperos
- Para quem gosta de alimentos apimentados, utilize páprica picante que dá um toque especial
- Junte a água fervente e tampe a panela
- Enquanto isso, pique o queijo cheddar grosseiramente
- Retire a tampa da panela e vá adicionando o cheddar aos poucos na sopa, mexendo sem parar para formar um caldo homogêneo
- Tampe a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos
- Se desejar, pode adicionar o ravióli de queijo nesta etapa
- Desligue o fogo e sirva quente, acompanhado de queijo ralado, tempero verde e pão fresquinho
