Caldo verde do missio

Caldo verde do missio
  • 500 g de ervilha seca
  • 1250 ml de água
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 caldo de carne
  • 1 cebola grande picada
  • 200 g de bacon picado
  • 1 calabresa inteira em rodelas
  • pimenta do reino
  • 4 colheres de óleo
  1. Coloque o óleo, a cebola, alho para fritar somente até selar o bacon
  2. Acrescente a água, a ervilha e a calabresa na pressão por 40 minutos, após abrir a panela expremer a ervilha
  3. Sirva bem quente, com fios de azeite e pão em rodelas