Caldo de abóbora com carne seca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de abóbora
- 300 g de carne seca
- 1 colher de óleo
- alho e sal a gosto
- 1/2 cebola média picadinha
- cheiro-verde a gosto
- Cozinhe a abóbora em panela de pressão por 15 minutos ou até ela ficar bem cozida a ponto de ser batida no liquidificador
- Enquanto a abóbora cozinha, em outra panela coloque o óleo, o alho e o sal
- Frite a carne bem fritinha, corte ela em pedaços bem pequenos, junte a cebola sem deixar ela queimar e reserve
- Depois de cozida a abóbora, tem quem ser batida no liquidificador, deixe criar um creme bem homogêneo e grosso
- Misture com a carne e sirva em canecas, o cheiro-verde é a parte
