Cupcake de baunilha sem leite

Cupcake  de baunilha sem leite
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 6 gotas de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  1. Na batedeira bata o açúcar com a margarina até obter um creme claro e fofo
  2. Adicione a baunilha e os ovos batendo sempre um a um
  3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo junto com o fermento, batendo apenas para misturar
  4. Divida a massa em 12 forminhas para cupcakes e leve ao forno moderado a 180ºC preaquecido por 15 a 20 minutos ou até dourarem
  5. Pronto a decoração fica a seu critério