Sopa de mandioca fácil e deliciosa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca crua cortada em pedaços médios
- 400 g de pernil ou lombo de porco picado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tabletes de caldo de costela
- 1 colher (chá) de colorau em pó
- cheiro-verde, pimenta e sal a gosto
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo
- Acrescente a carne e refogue bem
- Coloque a mandioca e os demais temperos, cubra com água quente e tampe a panela
- Assim que pegar pressão marque 10 minutos, desligue o fogo e abra a panela
- Misture bem, polvilhe cheiro-verde fresco e sirva quente
