Fava ao leite de coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de fava branca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimenta de cheiro
- 2 saches de tempero para feijão (opcional)
- 200 ml de leite de coco
- 700 ml de água
- Deixe a fava branca de molho durante uma noite inteira
- Refogue por 5 minutos a fava na cebola picada, no alho, na pimenta de cheiro, e nos sachês de tempero para feijão
- Acrescente a água e deixe na pressão por 30 minutos, abra a panela mexa e acrescente o leite de coco misture bem, deixe na pressão por mais 30 minutos
- O ponto certo é quando a fava já esta molinha, se ela n estiver sempre acrescente um copo de água e volte para pressão ate chegar no ponto
- Ideal para servir com um arroz branco ou colorido
