Sopa cremosa de cenoura e batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara de batata cozida e cortada em cubos
- 1 xícara de cenoura cozida e cortada em cubos
- 1 rodela de cebola
- 1 e 1/2 xícara de caldo de galinha
- Salsa a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa para decorar
- Coloque a batata, cenoura, cebola, salsa e o caldo de galinha no liquidificador, bata bem e reserve
- Aqueça a manteiga em uma panela, junte a farinha de trigo e mexa bem, acrescente o leite aos poucos e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando
- Em seguida, acrescente a mistura que está no liquidificador
- Polvilhe depois de pronto com a salsa
