Sopa de legumes com macarrão e carne
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas médias picadas
- 1 cenoura picada ou ralada
- 1 folha grande de repolho roxo ou branco
- Folhas e talos de espinafre a gosto
- 2 tomates picados
- Macarrão de sopa a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Azeite ou óleo de soja
- 1 litro de água
- Sal e temperos a gosto
- Salsinha a gosto
- 100 g de carne cozida picada
- Em uma panela, adicione o azeite/óleo, a cebola e o alho e deixe dourar
- Em seguida, despeje uma parte da água junto com a cenoura e a batata e deixe cozinhar até que estejam parcialmente cozidas
- Coloque a carne, os tomates, o repolho e o espinafre e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos em fogo alto
- Adicione os temperos, o sal e a salsinha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos
- Por último, desligue o fogo e deixe esfriar, e aí é só servir!
- Bom apetite
