Sopa cremosa de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 750 g batata inglesa
- 200 g cenoura
- 100 g inhame
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- salsinha, cebolinha e sal a gosto
- Descasque e corte os legumes em pedaços grandes
- Frite o alho e a cebola em uma panela de pressão
- Acrescente os legumes picados, coloque água até cobrir tudo
- Cozinhe na pressão por 15 minutos após começar a pressão
- Bata os legumes na liquidificador junto com o caldo
- Devolva para a panela
- Acrescente sal, cebolinha e salsinha a seu gosto
- Abafe por 2 minutos e sirva
