Caldo verde com couve batida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 10 batatas médias
- 1 caldo ou 1 envelope de tempero em pó
- 5 folhas de couve
- 100 g de bacon picado em cubos
- 100 g de calabresa picada em cubos
- 1 cebola pequena
- tempero a gosto
- Na panela de pressão, cozinhe as batatas com o caldo ou o tempero em pó por 10 minutos após pegar pressão
- Enquanto isso, refogue a couve
- Passado o tempo, no liquidificador, bata as batatas com o mesmo caldo de cozimento
- Com o liquidificador ligado, vá acrescentando a couve refogada e bata até estar tudo bem batido e reserve
- Em uma panela, frite o bacon, a calabresa e a cebola até dourar
- Em seguida, acrescente o caldo batido e espere ferver
- Sirva quente
