Canja delícia da Nati
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 1/2 kg de frango pequeno com pele
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 lata de milho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- cheiro-verde, cebola, pimentão, tomate a gosto
- sal, colorau, alho e pimenta-do-reino a gosto
- arroz cozido quanto baste
- Corte o frango em pedaços grandes e não retire a pele
- Coloque todos os temperos, as verduras, os tabletes de caldo de galinha em uma panela com aproximadamente 3 litros de água
- Leve ao fogo e deixe cozinhar bem
- Quando cozinhar, retire o frango do caldo e deixe esfriar para poder retirar a pele e desfiar; devolva a pele para dentro do caldo
- Passe todo o caldo no liquidificador e vá transferindo para outra panela
- Em seguida, passe no liquidificador o arroz cozido com o leite aos poucos, até utilizar todo o leite; apenas triture o arroz, não deixe ficar pastoso e acrescente ao caldo
- Depois de tudo junto, acenda o fogo e mexa
- Acrescente os outros ingredientes, o frango desfiado, o milho e por último o creme de leite
- Acerte o sal
- Após acrescentar tudo e começar a ferver, deixe no fogo por uns 15 minutos
