Sopa da Carla Portugal
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- Batata (base da sopa, sempre o ingrediente em maior quantidade)
- Cenoura (1/3 da medida de batata)
- 1 cebola
- 1/2 lata de creme de leite
- Creme de leite
- Sal
- Azeite
- Temperos a gosto (pimenta, noz moscada etc)
- Coloque para cozinhar a cenoura, a batata e a cebola, tudo em pedaços com água, sal e azeite
- Depois que amolecer os legumes, tire-os da água e bata no mix ou liquidificador, até que forme uma mistura homogênea
- Leve para o fogo
- Acrescente a água que utilizou para os legumes, o suficiente para deixar a sopa com a consistência que gostar
- Coloque os temperos que desejar ou ainda, algum ingrediente que preferir
- Por fim, coloque 1/2 lata de creme de leite
- Misture bem
