Sopa de espinafre e brócolis
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 5 batatas médias
- 100 g de bacon picadinho
- 1 maço de espinafre
- 1 maço de brócolis
- 1 l de água
- Tempero a gosto
- Cheiro verde para acompanhar
- Cozinhe as batatas e bata - as no liquidificador ou passe - as pelo espremedor
- Reserve
- Fatie o bacon e frite - o na própria gordura, desprezando a mesma a seguir
- Leva a água ao fogo e quando a mesma estiver fervendo, mergulhe o brócolis e cozinhe - o até ficar ao dente
- Em um pouco da gordura do bacon, frite o tempero de sua preferência (alho, pimenta, etc)
- Acrescente a batata dissolvida na água do cozimento do brócolis
- Deixe apurar, acrescente o brócolis cozido, o espinafre e o bacon, deixe ferver, e sirva acompanhado de cheiro verde
- Caso queira pode -se retirar o brócolis ou o espinafre
