Sopa de mandioca cremosa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
56 MIN
- Votos
0
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- 500 g de mandioca descascada em cubo
- 1 pimentão amarelo
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 200 g de macarrão de conchinha
- 200 g de coxão duro
- 2 colheres de óleo
- Em uma panela de pressão, colocar a carne em cubinhos para dourar com o alho e o óleo
- Em seguida, juntar o pimentão e a mandioca em cubos
- Acrescentar o sal a gosto e o cheiro verde
- Após 3 minutos, adicionar a água até cobrir os ingredientes
- Levar para cozinhar por 40 minutos
- Depois que cozinhar, colocar o macarrão e mexer por 8 minutos
- Depois de 8 minutos, colocar o creme de leite e deixar mais 5 minutos
