Sopa de ervilha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de ervilha
- 5 lingüiças de paio
- 1/2 kg de costela de porco
- 200 g de bacon em cubos
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- Coentro e sal a gosto
- 2 envelopes de sazón vermelho
- 1 colher (sopa) de azeite
- Deixe a ervilha, já escolhida, de molho por 30 minutos
- Coloque a costelinha de molho no fubá para dessalgar
- Após esse tempo lave e fervente
- Fervente separadamente a lingüiça
- Em uma panela coloque o bacon para dourar, coloque o azeite e acrescente a cebola picada, o alho socado e a lingüiça
- Coloque a ervilha escorrida, a costela e os temperos
- Coloque água até passar 4 dedos e deixe na pressão por 30 minutos
