Sopa de ervilha com linguiça portuguesa

ana leal 06 Jun 2018 às 01h42 Comentarios

Corte e pique as batatas
Coloque-as em uma panela e cubra com água
Quando as batatas estiverem cozidas, espere amornar e bata no liquidificador
Reserve
Bata as ervilhas com a água da lata e reserve junto com a batata
Em uma panela grande, frite a cebola
Corte a lingüiça em rodelas não grossas (12 rodelas mais ou menos) e coloque-as na panela com a cebola dourada em fogo baixo (não é para fritar muito a lingüiça, é só para dar o gosto)
Despeje o caldo na panela e cozinhe em fogo baixo
Se estiver muito grosso o caldo, coloque um pouco de água
O caldo não deve nem ficar muito grosso nem muito ralo
Coloque sal a gosto