Sopa de batata

Sopa de batata
  • 6 batatas
  • 3 tomates
  • Coentro e cebolinha
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimentão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  1. Corte as batas em rodelas, junte com as verduras e deixe cozinhar
  2. Após cozidas, deixe esfriar e passe tudo no liquidificador
  3. Coloque na panela e deixe ferver por uns 5 minutos
  4. Quando for servir acrescente a margarina e o creme de leite
  5. Pode rechear com calabresa ou salsicha bem picadinha, fica a seu critério