Sopa cremosa de abóbora

Sopa cremosa de abóbora
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem semente picado
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 kg de abóbora
  • 1 caixa de creme de leite light
  1. Aqueça a margarina, refogue a cebola e o tomate
  2. Coloque 1 litro de água, o caldo de carne e junte a abóbora
  3. Deixe cozinhar por 30 minutos
  4. Bata no liquidificador
  5. Volte para a panela e junte o creme de leite