Bolo mousse de limão
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Raspas de casca de limão para decorar
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina
- Continue batendo e junte a farinha, intercalando com o leite e o amido de milho
- Misture o fermento e as raspas de casca de limão
- Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Asse no forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Deixe esfriar e desenforme
- No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão
- Misture com o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem
- Corte o bolo ao meio, recheie com metade da mousse e cubra o bolo com o restante
- Decore com as raspas de limão
